Resep Membuat Kue Bugis Yang Gurih Manis Dan Lezat

Kue Bugis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang lezat dan biasa kita temukan pada acara-acara tradisi berkumpul di Indonesia seperti arisan, ulang tahun, syukuran kelahiran anak, dan lain-lain. Kita sering menikmatinya, namun tidak semua dari kita dapat membuatnya sendiri.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue bugis sendiri, berikut ini resep yang dapat Anda coba.


Bahan :
Isi :

  • ½ butir kelapa setengah tua, parut memanjang
  • 100 gram gula merah, diiris lembut
  • 50 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air
  • ½ sdt vanili bubuk

Kulit :

  • 250 gram tepung ketan
  • ½ sdt garam
  • 250 ml santan, panaskan
  • Pasta pandan secukupnya


Saus :
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa, campur dengan 1 sdm tepung maizena atau sagu, ½ sdt garam dan rebus hingga mengental, angkat.

Bungkus : Daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

  1. Isi : masak kelapa dengan gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, air, dan vanili bubuk, masak hingga matang dan airnya habis, angkat.
  2. Kulit : campur tepung ketan dengan garam, masukkan santan hangat sedikit-sedikit hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk, tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulatan
  3. Ambil satu adonan, isi dengan isian secukupnya, bulatkan kembali. Ambil selembar daun, bentuk pincuk seperti kerucut, balik bagian yang runcing di bagian bawah, masukkan bola adonan, tuangkan 2 sdm saun santan kental, tutup dengan melipat menutupi adonan, selipkan hingga rapat
  4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat. Bugis siap disajikan.
Selamat mencoba
Yoga Pramana Blogger tapi malas nulis. Sekedar berbagi dan bermanfaat untuk sesama. Memiliki mimpi yang tinggi tanpa dukungan orang tua, Tetapi tidak gampang menyerah. Tetap Yakin dengan Usaha dan Doa.

Belum ada Komentar untuk "Resep Membuat Kue Bugis Yang Gurih Manis Dan Lezat"

Posting Komentar

Silahkan berikan masukkan anda dan beri tanggapan terhadap topik
diatas tersebut. Jika kalian ingin request artikel silahkan Komen dibawah ya.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel